每 100 克
| 水 (克 ) | 6.6 |
| 热量 (大卡 ) | 484.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2025.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 14.2 |
| 总脂肪 (克 ) | 31.9 |
| 灰份 (克 ) | 2.3 |
| 碳水化合物 (克 ) | 44.9 |
| 钙 (毫克 ) | 109.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.39 |
| 镁 (毫克 ) | 161.0 |
| 磷 (毫克 ) | 387.0 |
| 钾 (毫克 ) | 648.0 |
| 钠 (毫克 ) | 27.0 |
| 锌 (毫克 ) | 3.14 |
| 铜 (毫克 ) | 0.844 |
| 锰 (毫克 ) | 1.062 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.3 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.413 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.224 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.405 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.964 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.259 |
| 总叶酸 (微克 ) | 65.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 65.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 65.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 13.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 1.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 44.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 6.1 |
| 6:0 (克 ) | 0.01 |
| 8:0 (克 ) | 0.21 |
| 10:0 (克 ) | 0.18 |
| 12:0 (克 ) | 1.26 |
| 14:0 (克 ) | 0.54 |
| 16:0 (克 ) | 2.75 |
| 18:0 (克 ) | 1.15 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 13.54 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.07 |
| 18:1未分化 (克 ) | 13.28 |
| 20:1 (克 ) | 0.19 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 11.29 |
| 18:2未分化 (克 ) | 11.21 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.08 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.163 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.501 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.555 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.955 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.584 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.217 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.191 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.687 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.506 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.702 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.498 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.356 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.581 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.531 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.006 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.767 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.689 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.656 |